Descrizione
| Energia | 1267.2 kJ / 307.1 Kcal | |
| Grassi | 29.5 g | di cui acidi grassi saturi 3.7 g |
| Carboidrati | 5.6 g | di cui zuccheri 0 g |
| Proteine | 3.89 g | |
| Fibre | 1.8 g | |
| Sale | 2.55 g |
Prodotto lavorato in osservanza al piano H.A.C.C.P. non deriva da organismi geneticamente modificati. Negli ingredienti che costituiscono la materia prima non sono presenti allergeni.
Barattolo da 230 gr
Conservare in luogo fresco e asciutto. Quando aperto, rimuovere il contenuto dal vaso e metterlo in un adeguato contenitore coperto in luogo refrigerato e da consumarsi entro 3 – 4 giorni.
| Batteri Anaerobi solfito riduttori / Sulphite reducing anaerobes | <10 ufc/g “ISO 15213” |
| Clostridium perfringens | <10 ufc/g “ISO 7937 |
| Lieviti e Muffe – Yeast and Mould | <10 ufc/g ISO 21527:2-2008 |
| Salmonella spp. | Assente in 25 g “ISO 6579” |
| Listeria monocytogenes UNI EN Iso 11290 – 1:2005 | Assenti / Absent in 25 g |
| Escherichia coli Beta -glucuronidasi positivi | Assente <10 ufc/g ISO 16649-2: 2010 |
| Clostridi produttori di tossine botuliniche – Clostridi producers of botulinum toxins | Assenti / Absent in 25 g (n=5, c=0) L.283/1962, art.5 C.P. art. 444 |
| Bacillus cerrus presunto metodo ISO 7932 | < 10 ufc/g |
| Tossine botuliniche – Botulinum toxins | Non rilevabili / Not detectable in 25 g (n=5, c=0) L.283/1962, art.5 C.P. art. 444 |
| Alflatossine Rotali / Total aflatoxins | <10 ppb “Regolamento (EU) / Regulation (UE) No.105/2010” |
| Aflatossina B1 / Aflatoxin B1 | <5 ppb “Regolamento (EU) / Regulation (UE) No.105/2010 |
| Ocratossina A / Ochratoxin A | <15 µg/kg “Regolamento (EU) / Regulation (UE) No.105/2010” |
