Patè di olive nere

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Categoria:

230gr

INGREDIENTI
olive nere ( “Celline e Leccine”), olio extra vergine d’oliva (10%), sale integrale, succo di limone

Disponibile

Descrizione

Energia1178.8 kJ/285.5 kcal
Grassi28.5 gdi cui acidi grassi saturi 3.6 g
Carboidrati3.9 gdi cui zuccheri 1.0 g
Proteine2.0 g
Fibre3.0 g
Sale2.5 g

Prodotto lavorato in osservanza al piano H.A.C.C.P. non deriva da organismi geneticamente modificati. Negli ingredienti che costituiscono la materia prima non sono presenti allergeni.
Barattolo da 230 gr

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l’apertura conservare in frigorifero (0/4°) e consumare entro 3 giorni.

Batteri Anaerobi solfito riduttori / Sulphite reducing anaerobes<10 ufc/g “ISO 15213”
Clostridium perfringens<10 ufc/g “ISO 7937
Lieviti e Muffe – Yeast and Mould<10 ufc/g ISO 21527:2-2008
Salmonella spp.Assente in 25 g “ISO 6579”
Listeria monocytogenes UNI EN Iso 11290 – 1:2005Assenti / Absent in 25 g
Escherichia coli Beta -glucuronidasi positiviAssente <10 ufc/g ISO 16649-2: 2010
Clostridi produttori di tossine botuliniche – Clostridi producers of botulinum toxinsAssenti / Absent in 25 g (n=5, c=0) L.283/1962, art.5 C.P. art. 444
Bacillus cerrus presunto metodo ISO 7932 < 10 ufc/g
Tossine botuliniche – Botulinum toxinsNon rilevabili / Not detectable in 25 g (n=5, c=0) L.283/1962, art.5 C.P. art. 444
Alflatossine Rotali / Total aflatoxins<10 ppb   “Regolamento (EU) / Regulation (UE) No.105/2010”
Aflatossina B1 / Aflatoxin B1<5 ppb “Regolamento (EU) / Regulation (UE) No.105/2010
Ocratossina A / Ochratoxin A<15 µg/kg “Regolamento (EU) / Regulation (UE) No.105/2010”

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